فيتو تشيني (طبق إيطالي)

 

 

 فيتو تشيني

 

(مكرونة على الطريقة الإيطالية)

 

 

من منا لا يحب المكرونة ويفضل تناولها، يوجد العديد من الأطباق التي يمكن يتم تحضيرها من المكرونه  ، فأشكالها تتنوع، وكذلك فان مسمياتها تختلف فمنها المكروني والباستا، والفرفالي، والاسباغتي، واللازانيا، والفيتوتشيني، وغيرها .

ويعتبر طبق الفيتوتشيني  من أشهى أطباق المكرونة، وذلك لأنها غنية بعدة مكونات  لذيذة ومنوعة كالدجاج والخضار وقد تضاف بعض القشريات البحرية كالجمبري  و نجد هذه المكونات تضفي المذاق الشهي  للطبق، كما انها تتميز بسرعة تحضيرها وسهولة اعدادها.

 

 كما ذكرت هذا الطبق نوع من المكرونة الإيطالي وهى من الأطباق اللذيذة جدا وسهلة الإعداد ومغذية خاصة للأطفال

المقادير:

• 1 كيلو مكرونة مسلوقة ويفضل ان تكون المكرونة الخاصة بعمل الفيتو تشيني وهى أقلام عريضة نوعا
• مقدار من الصلصة البيضاء الخفيفة ( موجودة في قسم الصلصات )
• قطع دجاج مسلوق 
• مشروم 
• جبن مبشور (موزا ريلا أو شيدر بار ميز يان أو يمكن الاستغناء عنها)
• زيت زيتون 

الطريقة :

1- تسلق المكرونة وتصفى وتشطف .

2- في إناء يسخن الزيت ثم  تحمر قطع الــ مشروم ثم توع الصلصة البيضاء ثم قطع الدجاج .

3- يخلط مزيج الصلصة البيضاء بالمكرونة ويقلب ويغرف ويرش بالجبن ويقدم ساخنا

وبالهنا😍😍